فروشگاکان

تندمج البابونج والنعناع وبلسم الليمون بتناغم مع الحلاوة اللطيفة لرُويبوس ولمسة من ثمار عنب البحر لعمل كوب هادئ ومريح. تضيف النكهات الزهرية الناعمة ولمحة من الحمضيات لمسة مثالية لشاي المساء للاسترخاء — دافئ ومريح ومملوء بالدفء

سێوی وشک و دارچین بە تەواوی تێکەڵ دەبن لەگەڵ ڤانیلای نەرم و هەندێک چیکۆری بۆ بۆنێکی خۆش و شیرینی. نۆتە نەرمەکانی گەڵای هیبیسکوس و تووتڕک شیرینی نەرم دەبەخشن، کوپێکی دەوڵەمەند و بۆندار دروست دەکات کە وەک باوەشێکی گەرم وایە لە ڕۆژێکی سارددا.

لە ناوچەکانی باشووری چین، کە کەش و هەوا و دیمەنی سروشتی گونجاوە بۆ چاندنی چای سەوز، ئەم جۆرە سروشتییە خۆشە بە هاوسەنگی تەواوی جەستەی سووک، بۆنی تازە و تامی نەرم دەردەکەوێت. چەند ساتێک تەرخان بکە بۆ ئەوەی چایەکە بە نەرمی لە ئاوی 90 پلە بخوڵێن، بۆنی تازە هەڵمژ، و لە ساتێکی ئارامی پاک پشوو بدە.

ئەم تێکەڵە بەناوبانگەی بەیانیان لە ناوچەی دیمبولا لە سیلان دێت و بە تامێکی بەهێز و پڕ جەستە و خێرا ناسراوە. ناوچەی دیمبولا دەکەوێتە بەشی ڕۆژئاوای بەرزاییەکانی ناوەڕاستی سیلان و کەشوهەوایەکی نمونەیی بۆ بەرهەمهێنانی چا بە تام و بۆنێکی تایبەت پێشکەش دەکات. بۆ بەهێزکردنی تایبەتمەندی تێکەڵەکەمان، ئێمە بە وریاییەوە تەنها ئەو چایانەمان هەڵبژاردووە کە لە بەرزایی 4000 پێ بەرز ببنەوە.

ئەم تێکەڵەی گەڵا کە بە ناوی سەرۆک وەزیرانی بەناوبانگی بەریتانیا لە سەدەی نۆزدەهەم ناونراوە، ئێستا بووە بە بەشێکی دانەبڕاو لە کەلتووری چای جیهان. بەدواداچوونی ئەم نەریتە لەمێژە، ئێمە تامی تایبەتی بێرگامۆت لەگەڵ باشترین چای سیلان تێکەڵ دەکەین بۆ دروستکردنی ئەزموونێکی لەبیرنەکراو. بۆ دەرخستنی نۆتەکانی ترشەمەنی سروشتی بێرگامۆتی کلاسیک، چای ناسک و سووک لە ناوچەی دیمبولا لە بەرزاییەکانی ڕۆژئاوای سیلان بەکاردەهێنین. دەستلێدانێک لە گوڵە گەنمەشامی جوان ڕەنگ و چالاکی دەبەخشێت بەم تێکەڵە نایابە..

شوێنێکی ئارام دروست بکە، باشترین ڕێگایە بۆ پشوودان دوای ڕۆژێکی درێژ. بە هێواشی دروستی بکە بۆ تێکەڵکردنێکی هێورکەرەوە کە تەنانەت خۆشترە لەگەڵ کەمێک هەنگوین یان لیمۆ. بە شێوەیەکی سروشتی بێ کافئین و خۆشە ئەگەر بە گەرمی یان سارد پێشکەش بکرێت.

تەنها باشترین گەڵای نەعناع کە پڕن لە ڕۆنی گرنگ بەکاردەهێنرێن بۆ دروستکردنی ئەم تێکەڵکردنە سارد و تازەیە. بە هێواشی بیخۆوە و بە هێواشی قوم بدەیت بۆ ئەوەی هەستەکانت بگەڕێتەوە. بە شێوەیەکی سروشتی بێ کافئین و بەتام گەرم یان سەهۆڵ.

ئەم تێکەڵەی چای چینی بە وریاییەوە دروستکراوە بە بەکارهێنانی شێوازی کۆن بۆنی یاسەمین دەکرێت. لە شەودا، گوڵەکانی یاسەمین کە دەکرێنەوە بۆ دەردانی بۆنی خۆشیان هەڵدەهێنرێن و لەگەڵ گەڵای چای سەوز هەڵدەگیرێن. ئەم پرۆسەی بۆنکردنە سروشتییە حەوت جار دووبارە دەبێتەوە بۆ بەدەستهێنانی هاوسەنگییەکی تەواو لە نێوان تام و بۆن. چایەکە بە هێواشی لە ئاوی 90 پلە بخوڵێ، هەناسەیەکی قووڵ هەڵمژە و چێژی لێ وەربگرە.

دەستلێدانێکی درەوشاوە لە گەرمی تیژ، دەوڵەمەند بە زەنجەفیلی سروشتی ڕاستەقینە، تێکەڵ بە چای ڕەشی سیلانی تایبەتمان. بۆ ماوەی 3 خولەک هەڵقوڵاوە بۆ گەرمیەکی بۆنخۆشی کە هەستەکان ئارام دەکاتەوە و ئارام دەکاتەوە. چێژ لە گەرم یان سارد وەربگرە.

چایەکی گیایی هێورکەرەوە و بێ کافئین کە لە گوڵی بابونە دروستکراوە، بۆنی گوڵی نەرم و تامی هێورکەرەوە. لە 25 کیسەی چای هەڕەمی (1.5 گرام) لە کیسەی تاک دێت بۆ پاراستنی تازەیی.

ئێرل گرەی بووەتە بەشێکی هەمیشەیی لە کەلتووری چای جیهان، لەگەڵ نەریتێکی درێژ و مێژووی. تێکەڵەکەمان چای سەوزی سیلان کە لە بەرزاییەکانی وڵات دەڕوێت لەگەڵ تام و بۆنی بێرگامۆت تێکەڵ دەکات. تامی ناسک و بۆنەکەی باشترە بە خوساندن لە ئاوی 90 پلە بۆ ماوەی 2-3 خولەک دەربکەوێت.

چایەکی گیای تازە و بێ کافئین کە لە گەڵای نەعناع دروستکراوە، تامێکی وشک و سارد و بۆنێکی هێورکەرەوە دەبەخشێت. لە 25 کیسەی چای هەڕەمی (2 گرام) دێت کە بە جیا پێچراوە بۆ پاراستنی تازەیی.