زیاتر لە قاوەیەکی خێرا، پرۆنتیسیمۆ! تێکەڵەیەکی ناوازەی ١٠٠٪ عەرەبیکایە، دەوڵەمەندە بە ١٠٪ پاقلەی قاوەی هاڕاو، بۆ ئەزموونێکی ناوازە و سەرسوڕهێنەر بۆ تامێکی بێهاوتا. پرۆنتسیمۆ! کلاسیکۆ نەرم و هاوسەنگ بوو، لەگەڵ هەندێک نۆتی کارامێلی ناسک.

کوالیتا ئۆرۆ یەکەم تێکەڵەی لاڤازایە کە لە ساڵی ١٩٥٦ لەلایەن لویجی لاڤازاوە دروستکراوە لە تاقیگە بچووکەکەی لە تورین نهێنی ڕەچەتەکە لە باوکەوە گواستراوەتەوە بۆ سۆن، هەمان کوالیتی بەرزی بۆ زیاتر لە ٦٠ ساڵ، تا ئەمڕۆ. کە نایابی کوالیتا ئۆرۆ ئەنجامی چەندین ساڵ شارەزایی لاڤازایە لە تێکەڵکردن و برژاندن. کوالیتا ئۆرۆ هێمای توانای لاڤازایە بۆ دروستکردنی قاوەیەکی ناوازە هەموو جارێک تێکەڵ دەبێت. تێکەڵەیەکی بێهاوتا لە ٦ جۆر پاقلەی عەرەبی لە باشترین لە ئەمریکای ناوەڕاست و باشوور، بە شارەزایی دروستکراوە و بەتەواوی تێکەڵ کراوە. سیمفۆنیایەکی تەواو بۆ تامێکی نایاب لە هەموو جارێکدا، لە ساڵی ١٩٥٦ەوە.

ئێسپرێسۆ ئیتالیانۆ کلاسیکۆ هەڵبژاردەی تێکەڵەکانە کە لەلایەن لاڤازاوە تەواو کراوە تەنها بۆ ئەوەی چێژ لە هەموو تام و بۆنەکانی ئێسپرێسۆیەکی ئیتاڵی دەوڵەمەند وەربگریت لە بیرە دڵخوازەکەتدا.

کوالیتا رۆسا یەکێکە لە بەناوبانگترین براندە بەناوبانگەکانی قاوەی نەریتی ئیتاڵیا. هێمای ناسراو و قاوەیەکی بێهاوتا. ئەوە خۆشی ڕۆژانەی چاکەیە قاوە کە نزیکەی ٥٠ ساڵە لە خێزانە ئیتاڵییەکاندا هەیە. یەک بۆنێکی بێ هەڵە بۆ دەستپێکردنی ڕۆژەکە بە وزەی گونجاو و هاوبەشیکردنی خۆشی ساتێک لە ماڵەوە بۆ ئەم تێکەڵەیە کە بە وریاییەوە دەستنیشان کراوە، شارەزایانی لاڤازا عەرەبی بەرازیلی تێکەڵ دەکەن فاسۆلیا بۆ جەستە و شیرینی لەگەڵ ئەفریقی و باشووری ڕۆژهەڵاتی ئاسیا ڕۆبۆستا پاقلە بۆ چڕی و نۆتە گەرمەکانی کاکاو. ئەنجامەکە تامی دەوڵەمەندە قاوە، نمونەییە بۆ ئەوانەی کە دەیانەوێت دەست بکەن بە دەستپێکێکی باش و پڕ وزەی ڕۆژ.

مۆز ناسراوترین و خوراوترین میوەی خولگەیە. هەویری سپی و بۆنخۆشەکەی لە سەرانسەری جیهاندا چێژی لێوەردەگیرێت. زۆرێک لە ئێمە چێژ لە مۆز وەردەگرین وەک ژەمە ژەم، لە زەڵاتەی میوە یان تەنانەت لە کێکدا. لۆ فروت دێ مۆنێن مۆز بژاردەیەکی بەتام و خۆشە بۆ چێژ وەرگرتن لە پێکهاتە دەوڵەمەندەکەی و تامەکەی لە ژمارەیەکی زۆر خواردنەوە.

لە بنەڕەتدا خەڵکی ئەمریکای باکوورە و بلوبێری بەوە ناسراوە کە بەرزترین ئاستی دژە ئۆکسیدەکانی تێدایە لە نێو هەموو میوەکاندا. شیرینییە جیاوازەکەیان لەگەڵ کەمێک ترشی هاوسەرگیری دەکات، میوەکە دەکاتە ئەستێرەی پینەدۆزە بۆندارەکان، مرەبا و کولێرەکان. لۆ فروت دێ مۆنێن بلوبێری پڕە لە تامی ناسک و جەوهەری ئەم میوە نایابە دەگرێت بۆ شەربەتی بۆنخۆش، کۆکتێل، شەربەتی لیمۆ و خواردنەوەی شیرینی. ئەم میوە بەناوبانگە لە خواردنەوەکاندا دڕندەیی دەبەخشێت بە هەموو دروستکراوەکانی خواردنەوەکانت.

لە کۆنەوە گێلاس جێگەی سەرنجی جەماوەر بووە و لە سەرانسەری جیهاندا جێگەیەکی تایبەتی هەبووە. کاتێک دێتە سەر خواردنەوەکان، هەڵبژاردنی زۆر کەم هەیە بۆ دوبارە دروستکردنەوەی تامی گێلاسی هاوینی قووڵ لەگەڵ تەواوەتی شەربەت و هاوسەنگی شیرین بە درێژایی ساڵ. لۆ فروت دێ مۆنێن چێری تامی تازە هەڵگیراوی پێگەیشتوویت بۆ دەهێنێت گێلاسی هاوین. بە تام و چێژی زۆرەوە لە شەربەتی لیمۆ، چوکلێتی گەرم یان کۆکتێلێک، تۆ دەبات گەڕانەوە بۆ ڕۆژانی هەتاوی منداڵی.

گوێزی هیندی میوەی دارخورمای گوێزی هیندی یە، دارخورمایەکی زۆر بەرزە کە زیاتر پەیوەندی بە وڵاتە گەرمەسێرییەکانەوە هەیە. گوێزی هیندی بە شێوەیەکی بەرفراوان لە خواردنەوە و چێشتلێنان بەکاردێت چونکە تامی شیرین و جۆراوجۆر لەگەڵ تامی شیرین، تاڵ و سوێر بەباشی کار دەکات. گوێزی هیندی لۆ فروت دێ مۆنێن كۆکۆنەت بەرهەمێکی بێهاوتایە کە پێکهاتە و تامی گوێزی هیندی تازەی وردکراوی هەیە. با خەیاڵت بگەڕێت بۆ کەنارە لمییەکانی مێرگێکی خولگەیی و کۆلادای تازە و چەندین خواردنەوە سەرنجڕاکێش دروست بکە

داپیرە سمیث یەکێکە لە بەناوبانگترین سێوەکانی چێشتلێنان، هەرچەندە بە خاوی دەخورێت وەک جەژنێکی بەتام و جوڵاو بۆ ژەمە ژەمەکان لە کاتی ڕاکردندا. زۆر هەمەجۆرە، لە سەرەتادا لە ئوسترالیا لە ساڵی 1860 لەلایەن ماریا ئان سمیث چێنراوە. سەوزە چالاکەکەی، خرمی وشک، کە شەربەتێکی تەواو دەبەخشێت تامی ترشی و شیرین هاوسەنگ لەو کاتەوە چێژی لێوەردەگیرێت. گازی وشک و شیرینی سێوی لۆ فروت دێ مۆنێن گرانی سمیث ناڤ قورسە. بڕێکی تەواو لە شەربەت لە باخی سێو دەهێنێت بۆ کۆکتێلەکانت، گازەکانت، شەربەتی لیمۆ یان شەربەت.

جابۆتیکابا یەکەم میوەیە لە مەودای لۆ فروت دێ مۆنێن کە لەسەر قەد گەشە ناکات، بەڵکو لەسەر قەدێک گەشە دەکات! لە باشووری ڕۆژهەڵاتی بەرازیل، ئەم تووەیە 3 بۆ 4 سانتیمەتر لە تیرەی بە ڕەنگی مۆری شین. گۆشتەکەی سپی و جەلاتینییە، لەگەڵ نۆتەی داری و تامی خواردنزان کە لە ترێی دەچێت. ئەم لێکچوونە نازناوی "مێوی بەڕازیلی" پێبەخشیوە. ڕەسەن و هەمەجۆر، هەموو کلاسیکەکان بە شێوازێکی سەیر دروست بکە، سوپاس بۆ لۆ فروت دێ مۆنێن جابوتيكابا. هەروەها دەبێتە سەرچاوەیەکی نوێ بۆ ئیلهام بۆ ئەپڵیکەیشنەکانی واژۆ