ولدت لافازا كواليتا اورو في عام 1956 ، مع افتتاح أول مصنع تحميص لافازا في تورينو. كان لدى لويجي لافازا فكرة تهدف إلى تغيير تاريخ القهوة: اختيار ودمج ، لأول مرة ، أرقى صفات أرابيكا من البرازيل وهندوراس وبنما والمكسيك وكولومبيا وبيرو ودمجها في مزيج واحد. هذه هي الطريقة التي ولد بها مزيج لافازا كواليتا اورو الأنيق.
